謝謝百百的邀請，這次大頭前往去了一家窯烤素食披薩！

「素食」「素食」「素食」

沒錯！就是素食

一般人聽到素食總是會有一種好像沒有肉就不太行的苦情印象，對不是素食的人來說….

，總覺得吃素是委屈了自己，要是聚餐邀約在素食餐廳，可能很多人要皺眉頭抗議了。

至從去了蜜熊窯之後我真的顛覆了我對素食的傳統想像

這一次是在高雄美術館區附近的素食披薩餐廳用餐，位於在萊爾富隔壁，還沒進入內部就已經看到外頭有超級明顯的窯在外面，

裡頭都以木頭色為主。

只要點了披薩後就會把菜單傳到樓下開始現做妳點餐點，我也是剛好在樓下見證我所點的整個披薩的製作過程啊！

讓你感到非常的安心。

 麵皮都是現桿現做唷！

 看起來非常新鮮又健康的食材

 光是看到這個窯我就超級激動的

因為自己本身也是餐飲出身，再怎麼學烤類食物，頂多就是碰過大烤箱而已

但看到用這種窯烤食材，當然心情充滿激動啊～

 我們是點蜜熊馬格麗特pizza

 烤了烤了！！！

 我們直接到裡面去瞧瞧吧！

 用餐的地方在二樓

 因為大頭去吃的日期快近期聖誕節，所以這裡的小樹木都戴起聖誕帽來歡迎你唷！

我們直接來點餐了！不多說！

 蜂蜜可可芭蕾(熱）

密熊窯的蜂蜜來自台灣正蜂蜜與野蜜來調製飲料，所以這杯飲料ＣＰ值本人覺得還不錯

自然濃法綜合花果茶　

這壺對女生來講應該非常的喜愛吧！喝裡來淡淡的花果香，很清爽，但本人可能不愛酸酸的味道。所以就…

蜂蜜可可芭蕾攪拌中

蜜熊馬格麗特pizza

pizza這是這裡的特色，也是主角，好好的給它講評一下

我覺得餅皮適中，是我喜歡的厚度，然後它是用樟木盛裝的披薩整個超有FU，簡單的番茄、乳酪以及羅勒做為pizza的搭配

三個元素味道如此密合融洽，每個都有它各自獨立的味道，番茄的酸甜、羅勒特殊的香氣，乳酪的濃香味。

松露野菇脆餅

這我實在太愛松露了！！差點都要買飯來搭配它，濃濃的松露味道，配上菇的香氣，薄薄的餅皮，實在是太好吃了。

野菇佐香草油醋溫沙拉

我覺得野菇炒過搭配這生菜沙拉很合味。但可能比較美中不足的是有點油了！可能本人不太習慣油的料理了！

但整體上來說都是很搭配跟清爽的！

炙燒鮑菇青醬燉飯

一開始送上來，我以為是肉…結果是杏鮑菇啦！炙燒得非常得剛剛好，搭配這青醬爽口的燉飯，真的讓人一口接一口啊！

我都忘記用刀子切杏鮑菇啦！直接大嗑它。因為好吃啊～

其實蜜熊窯有跟很多農場去做合作，所以食材來講都是非常得新鮮跟安心。

餐廳採用的食材大部分為自然農法或有機栽種的高品質疏果

大家可以到它們的官網去看看他們的食材概念

http://www.blithe.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=373747 

再來是環境的部分。

桌子都是採用木頭的設計

我非常的喜歡這種木頭設計與裝潢啊！

 還有還有

這裡有包廂式的用餐環境唷！

如果你有要聚餐或是公司開會都可以在這邊預約用餐

裡面超級香的木頭香氣搭配著餐點一定有種在大自然的感覺。

接下來它們也會有一些相關的活動唷！大家可以去密切的關注它們一下。

超級特別的裝飾物

室內有兩根樹木非常的不一樣，感覺像是在樹屋吃飯！

店名：蜜熊窯pizza 文衡店

臉書：點我

營業時間:

11:00~14:00
17:00~21:00

聯絡電話：07 780 2288

地址：鳳山區文衡路528號

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